სეპტი

სეპტი ჩრდილოეთ ლიბანში, ბათრუნის მთის წვერზე იშლება — ხელით აშენებული მეღვინეობა, საიდანაც ხედი ხმელთაშუა ზღვაზე ადის. 2010 წელს მაჰერ ჰარბი საფრანგეთის წარმატებული კარიერიდან საგვარეულო მიწაზე, ნეჰლაში დაბრუნდა და 2012 წლის იანვარში 5000-ზე მეტი ვაზი დარგო. პირველი ვინტაჟი 2016-ში მის ფარდულში დადუღდა; ღვინომ სახელი „სეპტი“ — ფრანგულად შვიდი — მამის ხსოვნისა და ნუმეროლოგიის გავლენით მიიღო. ბიოდინამიკა, ბუნებრივი დუღილი ადგილობრივი საფუარით, არანაირი დანამატი, მცირე გოგირდი — და ლიბანური ისტორიული ჯიშების (ობეიდე, მერვე) აღორძინება, რომლებიც კინაღამ გადაშენდა.